Las alubias pinta que te presentamos son de una textura muy agradable, para muchos las alubias pinta son las de mejor sabor. Es una de las legumbres mas consumidas, la judía pinta o fabes pintes, es protagonista de las mesas especialmente en invierno.

La judía pinta tiene unas características, su color es canela, con suaves manchas, su contenido es beige, el grano es mediano, piel lisa y blanda y el albumen es oleoso, tiene gran sabor que se intensifica con la cocción, la alubia pinta es una de las mas usadas en la cocina al centro y norte de la Península.