Cultivo en bateas, siempre con ingredientes naturales y cocinado de forma casera. La salsa del mejillón a la gallega está compuesta por aceite de oliva, pimiento rojo, cebolla y tomate.  Un guiso casero con los mejores mejillones de Galicia. Por supuesto siempre con mejillones amparados bajo el sello de calidad y origen Mexillón de Galicia.